Esta provincia también es Comunidad Autónoma. Nos alojamos en Gijón, punto intermedio de la zona a visitar. Probamos su sidra, por su puesto, y su gastronomía. Muy rica por cierto. Probamos algunos productos típicos de la comunidad. Un lugar muy bonito, tanto para comer y beber, así como para visitar.
Os dejo una pequeña reseña de lo degustado.
Sidrería LA GALANA.
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| Sidrería La Galana. |
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Entrante de la Casa.
Queso, Nueces y Manzana. |
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| Medallones de Rape con Patatas Panadera. |
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| Fritos de Coliflor con Langostinos y su Velouté de Azafrán. |
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| Tabla de Quesos Asturianos. |
Restaurante LA QUINTANA MANUELA.
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| Restaurante La Quintana Manuela. |
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| Ensalada Asturiana. |
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| Cachopo de Ternera. |
Bar LUIS ON.
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| Bar de Tapas Luis On. |
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| Chorizo a la Sidra con Patatitas. |
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| Callos. |
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| Mejis en Escabeche de Sidra con Patatitas. |
Sidrería TIERRA ASTUR.
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| Sidrería Tierra Astur. |
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| Tortinos con Lacón Cocido y Puré de Patatas. |
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| Entraña de Carne Roja a la Parrilla. |
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| Arroz con Leche Requemado. |
Restaurante EL ABUELO.
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| Restaurante El Abuelo. |
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| Fabes con Almejas. |
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| Fabes a la Asturina. |
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| Escalopines con Cabrales. |
Restaurante AUGA*.
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Restaurante Auga*.
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Restaurante que se encuentra en Gijón, en uno de los espacios con mejores vistas y más elegante de la ciudad.
Tiene una Estrella Michelín y dos Soles en la Guía Repsol. Presentan una cocina de mercado actual y sugerente. Sus señas de identidad son humildad, sentimiento y dedicación.
El trato del personal muy correcto y educado. Presentan Carta y un Menú Degustación. En esta ocasión nos inclinamos por la carta.
Aquí os dejo unas fotos de lo degustado.
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| Entrante de la Casa. |
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| Variedad de Panes. |
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| Erizo de Mar y su Manzana. |
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| La Vaca y el Atún Rojo Marinados. |
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Salmonete, un PilPil hecho con sus espinas,
Codium y Cebolla Encurtida. |
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| Merluza de Pincho, Puré de Patata y Cherry Plancha. |
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Sopa de Fruta de la Pasión con
Chocolate Amargo. |
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Crema Arroz con Leche Requemado al
Estilo Tradicional. |
BUEN PROVECHO!!
