EL RINCÓN GASTRONÓMICO DE TUAREG: Torremolinos.

Esta vez estuve en una ciudad de la provincia de Málaga muy conocida por el sol pero que también aporta su gastronomía. Sus restaurantes y chiringuitos presentan una cocina mediterránea, como el resto de la costa andaluza. El trato muy correcto y el servicio bueno en general.

Decir que encontré, por motivo del COVID-19, muchos restaurantes y chiringuitos cerrados. Una pena. Pero bueno, aquí os dejo unas imágenes de los lugares que pude visitar y que repetí. espero que os guste.

Tarberna Andaluza RUFINO.

Establecimiento familiar y acogedor. Buen trato con los clientes. Recomendable. Nos ofrecieron una cerveza turbia, sin muchos filtros. Estaba muy rica.

Taberna Andaluza Rufino.

Embutidos Variados.

Planchada de Carnes.

Cerveza sin Filtrar.

Restaurante COCO BAMBÚ.

Restaurante Coco Bambú.

Tartar de Atún.

Bambú Moriawase. Gran Selección de Piezas de
Makis, Uramakis, Nigiris y Sashimis.

Restaurante VERUM. El Asador de Málaga.

Establecimiento que se encuentra en la capital malagueña. Buen sitio para conocer ya que sus platos son diferentes y se sale de los menús de chiringuitos. Buen trato. Es importante reservar con antelación. Un sitio que recomiendo.

Restaurante Verum.

Tren de Sardina Ahumada.
Con Foie, envuelta en Manzana Asada a Baja
Temperatura, Aires de Trufa.

Riñoncitos.
De Cordero Lechal, Abiertos y Asados a la Brasa
con su propio Jugo.

Hashtag de Atún Verum.
Yema de Huevo, Tarantelo de Atún, Soja, Clara de
Huevo, Trufa, Aove y una preparación con mucha Gracia.

Chuletillas a la Brasa Contramormo.

Gin Tonic en Plato.
Gelatina de Ginebra Malaka y Tónica, en Mar de Enebro,
con Helado de Lima y Albahaca.

Piña Colada en Dados.
Osmotizada al Vacío, con Leche de Coco y
Azúcar Glas de Vainilla.

Restaurante Vinoteca LA RESERVA DE ANTONIO.

Restaurante La Reserva de Antonio.

Ajoblanco.

Gambas a la Plancha.

Almejas Salteadas.

Taquitos de Jibia.

Chiringuito LA JABEGA.

Chiringuito La Jabega.

Sardinas al Espeto.

Tortilla de Camarones.

Calamar al Espeto.

Asador VOVEM.

Este local se encuentra en Marbella, en el barrio Nueva Andalucía. Un lugar en el que están especializados en carnes asadas. Tienen una carta de entrantes interesante pero aún más la de carnes.

Ya conocía el asador ya que hay otro en el paseo marítimo de Marbella y salí con buen recuerdo. Lo recomiendo.